Assistenz der Produktionsleitung (m/w/d)

Unser Bier ist während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen von München brauen wir heute mithilfe modernster Anlagentechnik. Besonderen Wert legen wir auf unsere herausragende Qualität, Tradition und unsere Münchner Wurzeln.
Verstärken Sie unsere Produktion als

Assistenz der Produktionsleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben

· Regelmäßige Auswertung, Aufbereitung und Analyse relevanter Kennzahlen
· Erstellung und Pflege von Verbrauchs- und Bestandsberichten in der SAP Analytics Cloud
· Erstellung, Pflege und Aktualisierung von Schulungsunterlagen, Betriebsanweisungen und Unterweisungen
· Bestellungen und Abrufplanung für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie für Reinigungsmittel; Verwaltung und Inventur der Bestände in SAP/MES
· Vertragsmanagement für Rohstoffverträge im Bereich Gerste, Malz und Hopfen
· Erstellung von Schicht- und Urlaubsplänen sowie Pflege der Zeitkonten der Mitarbeiter
· Protokollführung bei Besprechungen
· Prüfung, Kontierung und Freigabe von Rechnungen im ERP System
· Mitarbeit an Projekten zur Prozessoptimierung und Verbesserung interner Abläufe

Ihr Profil

· Abgeschlossenes Studium im Bereich Brauwesen, Lebensmitteltechnologie oder Wirtschaftsingenieurswesen, alternativ abgeschlossenes kaufmännisches Studium oder Ausbildung
· Mehrjährige relevante Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche
· Sehr hohe Affinität zu IT-Systemen und digitalen Prozessen
· Sicherer Umgang MS Office und Erfahrung mit SAP
· Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
· Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
Sie schätzen ein starkes Miteinander und zählen Zuverlässigkeit sowie Flexibilität zu Ihren Stärken? Dann werden Sie jetzt Teil unserer Brauerei! Senden Sie uns dafür bitte Ihre vollständige Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und relevanten Zeugnissen über das Bewerbungssystem auf unserer Homepage.
Bitte beachten Sie, dass wir Bewerbungen in Papierform nicht zurückschicken, sondern datenschutzkonform vernichten.