Im Herzen der Landeshauptstadt München findet man seit 2015 unser Wirtshaus Maximilian. Wir lieben gutes Essen und Getränke, kaufen regional ein und bieten feine, alpenländische Küche bis hin nach Südtirol. Kulinarisch feiern wir einen Brückenschlag zwischen altbayrischer Tradition und moderner Gastronomie. Wir sehen uns als Dienstleister und möchten unseren Gästen mit allen uns zur Verfügung stehenden Mitteln eine schöne Zeit ermöglichen. Unser Anspruch ist es, Qualität zu liefern: Nicht nur im Service, sondern auch auf dem Teller. Deshalb liegt unser Fokus auf regionalen und saisonalen Lebensmitteln.
In unserem traditionell bayrischen Wirtshaus nehmen wir Reservierungen bis zu 130 Personen an, für Gruppen bis 35 Personen haben wir unser Stüberl.
Ausbildungsinhalte:
Während deiner Ausbildung zum/r Hotelfachmann/-frau bei uns wirst du in vielfältige Bereiche eingeführt und erhältst die Möglichkeit, umfangreiche Erfahrungen im Bereich Hotel- und Gastronomiemanagement zu sammeln. Zu deinen Hauptaufgaben gehören:
· Gästebetreuung und -service: Du wirst für das Wohlbefinden unserer Gäste verantwortlich sein, ihre Anliegen entgegennehmen und ihnen einen erstklassigen Service bieten.
· Veranstaltungsplanung: Du wirst an der Organisation von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern und Geburtstagspartys im Wirtshaus Maximilian teilnehmen und sicherstellen, dass alle Gästewünsche erfüllt werden.
· Marketing und Werbung: Du unterstützt bei der Vermarktung unserer Wirtshaus- und Veranstaltungsdienstleistungen, inklusive Online-Marketing und Social Media.
· Qualitätsmanagement: Du lernst, Qualitätsstandards einzuhalten und trägst zur stetigen Verbesserung unseres Angebots bei.
Anforderungen
· Abgeschlossene Schulausbildung (mindestens Mittlere Reife oder vergleichbar)
· Interesse an der Gastronomiebranche
· Kommunikationsstärke und Gastorientierung
· Organisationsgeschick und kreatives Denken
· Engagement und Zuverlässigkeit
· Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
Ausbildungsdauer:
Die Ausbildung zum/r Hotelfachmann/-frau bei Stingl Gastronomie - Wirtshaus Maximilian dauert in der Regel 3 Jahre und kann bei guten Leistungen verkürzt werden.
Wir bieten
· Praxisnahe Einblicke in verschiedene Bereiche der Gastronomiebranche
· Ein dynamisches und motiviertes Team
· Regelmäßige Schulungen
· Die Chance, eigene Ideen einzubringen und die Entwicklung des Wirtshaus Maximilian aktiv mitzugestalten
Wenn du bereit bist, die spannende Welt des Gastronomiemanagements zu erkunden und Lust hast, viel Neues zu lernen, dann werde Teil unseres jungen & motivierten Teams: https://www.wirtshaus-maximilian.de/beiunsarbeiten
