Ausbildung zum/r Veranstaltungskaufmann/-frau bei Stingl Gastronomie - Wirtshaus Maximilian

Im Herzen der Landeshauptstadt München findet man seit 2015 unser Wirtshaus Maximilian. Wir lieben gutes Essen und Getränke, kaufen regional ein und bieten feine, alpenländische Küche bis hin nach Südtirol. Kulinarisch feiern wir einen Brückenschlag zwischen altbayrischer Tradition und moderner Gastronomie.
Wir sehen uns als Dienstleister und möchten unseren Gästen mit allen uns zur Verfügung stehenden Mitteln eine schöne Zeit ermöglichen. Unser Anspruch ist es, Qualität zu liefern: Nicht nur im Service sondern auch auf dem Teller. Deshalb liegt unser Fokus auf regionalen und saisonalen Lebensmitteln.
In unserem traditionell bayrischen Wirtshaus nehmen wir Reservierungen bis zu 130 Personen an, für Gruppen bis 35 Personen haben wir unser Stüberl.

• Veranstaltungsplanung: Du wirst an der Konzeption und Organisation von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern, Geburtstagspartys im Wirtshaus Maximilian und verschiedensten Straßenfesten in München teilnehmen. Dies umfasst die Auswahl von Menüs, die Koordination von Kollegen und externen Dienstleistern, die Erstellung von Veranstaltungsbudgets und die Abrechnung der Events.
• Kundenbetreuung: Du wirst direkten Kontakt zu unseren Kunden haben und ihnen bei der Planung und Umsetzung ihrer Veranstaltungen zur Seite stehen.
• Marketing und Werbung: Du unterstützt bei der Vermarktung unserer Veranstaltungen und hilfst dabei, die Reichweite unserer Accounts zu erhöhen. Dies beinhaltet die Nutzung von Online-Marketingtools, Social Media und die Gestaltung von Werbematerialien.
• Veranstaltungsdurchführung: Während der Veranstaltungen bist du vor Ort, um sicherzustellen, dass alles reibungslos abläuft. Du koordinierst das Servicepersonal, überwachst den Ablauf und stellst sicher, dass alles läuft.

Anforderungen

• Abgeschlossene Schulausbildung (mindestens Mittlere Reife oder vergleichbar)
• Interesse an der Gastronomie und Eventbranche
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
• Organisationsgeschick und kreatives Denken
• Engagement und Zuverlässigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen

Ausbildungsdauer:
Die Ausbildung zum Veranstaltungskaufmann/-frau bei Stingl Gastronomie - Wirtshaus Maximilian dauert in der Regel 3 Jahre und kann bei guten Leistungen verkürzt werden.

Wir bieten

• Praxisnahe Einblicke in verschiedene Bereiche der Event- und Gastronomiebranche
• Ein dynamisches und motiviertes Team
• Regelmäßige Schulungen
• Die Chance, eigene Ideen einzubringen und die Entwicklung des Wirtshaus Maximilian aktiv mitzugestalten

Wenn du bereit bist und Lust hast viel Neues zu lernen, dann werde Teil unseres jungen & motivierten Teams: