Chef de Partie / Tournant (m/w/d)

Der Birkenhof Spa & Genuss Resort ***** liegt in der reizvollen Landschaft des Oberpfälzer Seenlandes in Neunburg vorm Wald, Hofenstetten.
Unser Hotel besteht aus über 79 Zimmern und exklusiven Suiten. In unserem Haus verfügen wir über verschiedene Restaurants und Tagungsräume. Unser Wellnessbereich & Spa-Angebot lässt keine Wünsche offen - dort arbeiten, wo andere Urlaub machen!
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in unserer Hotelküche einen

Chef de Partie / Tournant (m/w/d)

Ihre Aufgaben

· Selbstständige tägliche Vorbereitungen
(Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel & Speisen)
· Eigenständige Zubereitung der Speisen am Posten
· Mitwirken bei dem Anrichten & Präsentation der Gerichte
· Kontrolle des Warenbestands & termingerechte Bestellung der benötigten Ware

Ihr Profil

· Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
· Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
· Leidenschaftlicher Gastgeber
· Hohes Verständnis & Bewusstsein für Qualitäts- und Hygienestandards
· Kreativität & Leidenschaft am Herd
· Teamplayer & Kommunikationsfähigkeit
· Flexibilität & Zuverlässigkeit

Wir bieten

· Übertarifliche Bezahlung
· Elektronische Zeiterfassung
· Mitarbeiterwohnung
· Personalessen- und Getränke
· Gutes Betriebsklima in einem jungen kreativen Team
· Mitarbeiterevents & regelmäßige Meetings
· Nutzung der Sport- & Fitnessangebote
· Mitarbeiterrabatte
· Top modernes Arbeitsumfeld
· Nachhaltiges Arbeiten für Mensch & Umwelt
· Respektvolles Miteinander

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung