Demichef de Partie Pâtisserie (w/m/d)

Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.
Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.
Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!

Ihre Aufgaben

• Herstellen von Petit Gateaux, Torten, Kuchen, Gebäck, Schnitten, Pralinen, Teegebäck, Marmeladen und Konfitüren
• Vorproduktion für den Afternoon Tea inklusive süßen Petit Fours
• Fertigstellung und Ausgabe des Afternoon Tea‘ s
• Fertigstellung und Ausgabe von Desserts für Bankette und à la carte
• Vorbereitungsarbeiten für das Frühstücksbuffet
• Ordnungsgemäßes Verräumen der täglich kommenden Ware
• Auffüllen des Mise-en-place und Vorbereitungsarbeiten

Ihr Profil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Pâtissier bzw. Konditor/in in der 5-Sterne-Pâtisserie
• mind. 3 Jahre Erfahrung in der Pâtisserie
• ausgezeichnete Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Pâtisserie
• Kreativität und ein Auge für Details
• Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein

Ihre Benefits

• herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels
• kostenfreie Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit
• zahlreiche Mitarbeiterevents
• monatlicher Fahrtkostenzuschuss
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt “Zamma sportln”
• vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• menschliches und ehrliches Arbeitsklima
• langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
• gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
• facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen

Über Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

We are hosts out of passion and shine with competence and cordiality. We take a genuine interest in our guests' individual needs and treat them as authentic hosts. True to the Kempinski DNA, we take great care to treat our staff with respect and honesty.
The Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Munich, which now comprises 302 rooms and suites, was designed and built by the Bavarian King Maximilian II. Since 1858, the Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski has been the first address for travelers who value an elegant ambience and the central location of a luxurious Grand Hotel. Under a name steeped in tradition, Kempinski, hoteliers since 1897, has travelled the world in search of fascinating destinations without ever forgetting its traditions and its European heritage.
Become part of an exciting future!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen bei Fragen jeder Zeit auch telefonisch unter +49 (0)89 2125 2500 oder via Email an jobs.muc@kempinski.com zur Verfügung!