Koch (m/w/d) im modernen italienischen Restaurant und Bar

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Stellenbezeichnung: Koch (m/w/d) im modernen italienischen Restaurant und Bar

Verantwortlichkeiten:
Zubereiten und Kochen köstlicher italienischer Gerichte gemäß unseren hohen Qualitätsstandards im Restaurant.
Effiziente Leitung des Küchenbetriebs während stark frequentierter Zeiten.
Sicherstellen, dass jederzeit Lebensmittelsicherheits- und Hygienepraktiken eingehalten werden.
Führung und Aufsicht über das Küchenpersonal zur Aufrechterhaltung eines harmonischen Arbeitsumfelds.
Teilnahme an der Menüplanung und Zusammenarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und innovativer Dekorationen.
Aufrechterhaltung des Lagerbestands und Bestellung von Vorräten bei Bedarf.
Einhaltung von Sauberkeit und Organisation im Küchenbereich.
Befolgung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.

Anforderungen

Nachgewiesene Erfahrung als Koch/Köchin, idealerweise mit Fachkenntnissen in der italienischen Küche.
Starke kulinarische Fähigkeiten und Kenntnisse über italienische Kochtechniken und Zutaten.
Fähigkeit, in einer schnelllebigen, stressigen Umgebung zu arbeiten.
Führungsqualitäten und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten.
Kreativität und Leidenschaft für die Erstellung kulinarischer Köstlichkeiten.
Vertrautheit mit der Kontrolle der Lebensmittelkosten und dem Küchenmanagement.

Vorteile

Arbeit 5 Tage die Woche mit reduzierten Stunden im Winter bei gleichem Gehalt.
Möglichkeit, in einem modernen Restaurant- und Barumfeld zu arbeiten.
Junge Besitzerpaare, die Kreativität und Innovation schätzen.
Beteiligung an der Entwicklung neuer Gerichte und Dekorationen.
Wettbewerbsfähiges Gehalt und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Organisation
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