Restaurantleitung (m/w/d)
Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:
- Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
- Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
- Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
- Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
- Die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen
- Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne)
- Durchführung der Inventuren
- Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
- Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef
- Menübesprechungen mit Kellnern
- Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner
- Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen
- Durchführung verschiedener Veranstaltungen
Ihr Profil
- Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
- Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung
- Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
- Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
- Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
- Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
- Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich
- Sie sind kontaktfreudig und haben kein Problem damit auf Menschen zu zugehen
Wir bieten
- eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit
- eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
- eine übertarifliche Entlohnung
- ein tolles und motiviertes Team
- Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld
- und noch vieles mehr…
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:
Kontakt
Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München
Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter
dstanic@augustinerkeller.de)
www.augustinerkeller.de
Mitarbeiter Personal & Buchhaltung (m/w/d)
BITTE BEACHTEN: Arbeiten am Wochenende ist erwünscht!
Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:
- Telefonische Reservierungsannahme
- Abrechnung der Servicekräfte
- Erstellen und bearbeiten von Excel-Listen
- Erstellen von Rechnungen
- Allgemeine Ablage
- Erfassung und Kontrolle von Eingangsrechnungen und Lieferscheinen
- Zeiterfassung anhand der Zeitnachweise der Mitarbeiter/innen
- Kassenbuchpflege über DATEV Unternehmen online
- Planung und Organisation von Veranstaltungen (Urlaubsvertretung im Eventbereich)
- Erstellen von Angeboten (Urlaubsvertretung im Eventbereich)
- Absprachen mit den Gästen vor Ort (Urlaubsvertretung im Eventbereich)
Ihr Profil
- Sie sind verantwortungsbewusst
- Sie haben Berufserfahrung in der Buchhaltung
- Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
- Sie sind flexibel und haben kein Problem damit am auch Wochenende zu arbeiten
- Sie besitzen Kenntnisse mit MS-Office (Excel, Outlook, Word, etc.)
- Sie besitzen Kenntnisse mit DATEV Unternehmen online
- Sie arbeiten gerne im Team
- Sie besitzen Grundkenntnisse in der englischen Sprache
- Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich
- Sie sind Ziel- und Teamorientiert
- Sie sind Verantwortungsbewusst und Zuverlässig
Wir bieten
- eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit
- eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
- eine übertarifliche Entlohnung
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- anteiliges Weihnachtsgeld
- ein tolles und motiviertes Team
- und noch vieles mehr…
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:
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Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München
Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter
dstanic@augustinerkeller.de)
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Mitarbeiter Empfang & Gästeplatzierung (m/w/d)
Vollzeit, Teilzeit oder Mini-Job Basis
Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:
- Empfang, Begrüßung und Platzieren der Gäste
- Verabschiedung der Gäste
- Präsenz im Restaurant (nach Klärung der jeweiligen Platzsituation)
- Absprachen mit dem zuständigen Restaurantleiter
Ihr Profil
- Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
- Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistung- und Serviceorientierung
- Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
- Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
- Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
- Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
- Sie sind zuverlässig und pünktlich
- Sie können abends vorzugsweise an den Tagen Donnerstag bis Samstag arbeiten
- Sie besitzen ein Dirndl oder bayrische Westen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:
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Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München
Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter
dstanic@augustinerkeller.de)
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Koch (m/w/d)
Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:
- Zubereitung von Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft
- Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus eigener Produktion
- Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung wechselnder kalter und warmer Speisen nach Rezepturvorgaben
- Anrichten der Speisen
- Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
- Veranstaltungsservice nach Bedarf
- Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften nach HACCP
- Sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
- Sie sind verantwortungsbewusst und haben eine saubere, selbständige Arbeitsweise
- Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen Sprache
- Sie haben Spaß am arbeiten im Team
- Sie sind qualitätsorientiert. zuverlässig, belastbar und pünktlich
- Sie haben Freude beim erarbeiten und ausprobieren von neuen Rezepturen und saisonalen Speisen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:
Kontakt
Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München
Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter
dstanic@augustinerkeller.de)
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Ausbildung Koch (m/w/d)
Ausbildungsinhalte:
- Zubereitung von Speisen
- Erlernen von Küchentechnischen Verfahren (z.B. Garmethoden)
- Produktpräsentation im Gastraum
- Vorbereitende arbeten im Service, Gästebetreuung
- Hygienevorschriften
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft, Küchenorganisation
- und noch vieles mehr…
Ihr Profil
- Sie haben mindestens einen Hautschulabschluss
- Sie sind qualitätsorientiert. zuverlässig, belastbar und pünktlich
- Sie besitzen handwerkliches Geschick und Kreativität
- Sie besitzen eine schnelle und situatonsbezogene Auffassungsgabe
- Sie haben spaß am arbeiten im Team
- Sie haben gutes kalkulatorisches Verständnis
Ausbildungsdauer:
- Die Ausbildung zum Koch (m/w/d) dauert in der Regel 3 Jahre
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
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Arnulfstraße 52
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Herr Darko Stanic
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dstanic@augustinerkeller.de)
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