Purchasing Manager (m/w/d)

Aufgaben

Als Purchasing Manager (m/w/d) unterstützen Sie den zentralen, operativen Einkauf für unsere Hotels in Europa und den USA - für Motel One und The Cloud One Hotels. Der operative Einkauf umfasst die Bereiche Food, Beverage, Hotel Supplies und Hotel Services, wobei Ihr Schwerpunkt im Bereich Non-Food, Reinigungs- und Wäschedienstleistungen liegen wird.

• Übernahme der Verantwortung für den Einkauf in den Bereichen Non-Food, Reinigungs- und Wäschedienstleistungen sowie Unterstützung in den weiteren Bereichen im operativen Einkauf
• Begleitung neuer Markteintritte in Europa und den USA - sowohl für Motel One als auch für The Cloud One Hotels
• Umsetzung von Beschaffungsstrategien im strategischen Einkauf und Implementierung internationaler Einkaufsstandards
• Ausarbeitung von Benchmark und Vorbereitung von Verhandlungsgesprächen
• Erstellung von Auswertungen und Analyse bestehender sowie potenzieller Lieferanten
• Kontinuierlicher Ausbau von Lieferantenbeziehungen und Weiterentwicklung der Lieferstrukturen
• Unterstützung und Beratung unserer mehr als 93 Hotels in aktuell 13 europäischen Märkten und einem Hotel in den USA

Profil

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare kaufmännische Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrungen im Einkauf - idealerweise im Bereich der Hotellerie oder Gastronomie oder im Bereich Reinigungs- und Wäschedienstleistungen
• Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen sowie ein ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sympathisches und gewinnendes Auftreten sowie Verhandlungs- und Kommunikationsgeschick
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise mit proaktiven, neuen Lösungsansätzen für die Zusammenarbeit mit internen und externen Partner*innen

Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung Ihr Wunschgehalt sowie Ihr frühestmögliches Startdatum an.
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