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- Stellenangebote -
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab SOFORT:
Köche (m/w)
Wir erwarten
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Teamfähigkeit, Kollegialität
- Flexibilität Wille zur Weiterbildung
- Loyalität und Verschwiegenheit, Ehrlichkeit
- gute und sichere Umgangsformen
- gepflegtes Äußeres
Aufgaben-/Verantwortungsbereich:
- Herstellung und Zubereitung der Speisen für das Wirtshaus, die Bar und für außer Haus Caterings
- Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
- Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
- Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung
- Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
Schänke Aushilfe (m/w) ab sofort:
Wir erwarten: - Erfahrene Schankkellner mit Holzfasserfahrung
- gepflegtes Äußeres · gute und sichere Umgangsformen · Teamfähigkeit, Kollegialität · Flexibilität
- Loyalität und Verschwiegenheit, Ehrlichkeit
Aufgaben des Schankkellners (m/w):
- Ausgabe von Getränken
- Anzapfen von Holzfässern
- Betreuen der Tresen-Gäste, verantwortlich für die Gastzufriedenheit an der Schänke/Schwemme
- Bierpflege und Gläsersauberkeit, Schankanlagenpflege
- Absolute Sauberkeit und Hygiene an der Schänke und in den Getränkelagern/Kühlungen
- das ordentliche und saubere Aussehen der Schänke, Lager und Kühlungen.
- Getränkebestellungen
- Überprüfen von Anlieferungen
Servicemitarbeiter (m/w) Festanstellung und Aushilfe
Aufgaben des Servicemitarbeiters (m/w):
- Betreuung der Restaurantgäste im à la carte sowie im Veranstaltungsgeschäft professionelle und reibungslose Bedienung der Gäste Vor- bzw. Nachbereitung und Betreuung von Veranstaltungen, sowohl als Büfett als auch als Menü Aufräumen und Reinigen der Servicestation, Polieren von Besteck Vorbereitung von Mis-en-Place, Sauberhalten und Pflege von Menagen gute und sichere Umgangsformen
Kompetenzen / Befugnisse / Verantwortung:
- Bedienung der Gäste (nach Vorgaben des Restaurantleiters)
- keine direkte Entscheidungsbefugnis
- Behandlung eventueller Reklamationen (nach Rücksprache mit dem Restaurantleiter/ Chef de Rang und dem Küchenchef)
Äußere Erscheinung:
- gepflegtes Äußeres
- Dirndl oder Lederhose
- adäquate Kleidung um die von uns gestellte Arbeitsbekleidung (Hemd, Schürze) zu ergänzen
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann schicken Sie uns einfach Ihre Bewerbung, natürlich stehen wir Ihnen für weitere Informationen zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Sie erwartet ein angenehmes Team und leistungsorientiere Entlohnung.
Unterkunft kann im Haus gestellt werden.
Bewerbung unter:
A+S Gastro GmbH
Frau Simone Hauser und Herr Aleks Hauser
Echardinger Einkehr
Bad-Kreuther-Str.8
81671 München
Email: info@echardinger-einkehr.de
