Stellvertretende Restaurant- und Eventleitung(m/w/d)

Sie möchten etwas bewegen?
Unser essPLATZ 1503 und die Bistrolounge suchen einen engagierten und erfahrenen stellvertretenden Restaurant- und Eventleiter, der unsere kulinarische Vision verkörpert und ein außergewöhnliches Gastgewerbeerlebnis bietet. Ihre Hauptverantwortung besteht darin, den reibungslosen Ablauf des Restaurants sicherzustellen, indem Sie ein talentiertes Team führen, den Gästen erstklassigen Service bieten und die Qualität der Speisen und Getränke gewährleisten.

Ihre Aufgaben umfassen

• Täglicher Service am Gast. Morgens steuern wir bereits die Auslastung unserer Outlets mit den Hausgästen- freie Kapazitäten werden dann an externe Gäste weiter gegeben.
• Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams um hervorragenden Kundenservice zu gewährleisten.
• Überwachung des Restaurantbetriebs, um sicherzustellen, dass Standards für Sauberkeit, Effizienz und Qualität eingehalten werden.
• Planung und Organisation von Veranstaltungen, Sonderaktionen und Menüänderungen
• Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade, um sicherzustellen, dass Speisen pünktlich und ansprechend serviert werden.
• Bewältigung von Gästeanliegen und -beschwerden auf professionelle Weise.
• Verwaltung von Bestellungen, Inventar und Lieferantenbeziehungen.
• Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards.
• Programmieren und Pflegen der Artikel und des Bestandes im Kassensystem
• Dienstplanerstellung & Urlaubsplan und der Abteilung

Unser ideale Kandidat:in

• Bringt nachweisliche Erfahrung in der Restaurantleitung oder im Gastgewerbe mit.
• Besitzt ausgezeichnete Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, Teams zu inspirieren und zu leiten.
• Zeigt Leidenschaft für Qualitätsservice und Liebe zum Detail.
• Verfügt über hervorragende zwischenmenschliche und Kommunikationsfähigkeiten.
• Kann unter Druck arbeiten und in einem geschäftigen Umfeld exzellente Leistungen erbringen.
• Hat ein tiefes Verständnis für Gastronomietrends und Kundenvorlieben.

Gern erwarten wir Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an: personal@staudacherhof.de

Hotel Staudacherhof
Höllentalstrasse 48
82467 Garmisch-Partenkirchen

Ansprechpartner: Herr Peter Staudacher, Frau Doreen Goldberg
Position/Abteilung: Geschäftsführer, Personalleitung
Telefon: +49 (0)8821 929 0
Telefax: +49 (0)8821 929 333
E-Mail: personal@staudacherhof.de
Internet: www.staudacherhof.de